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公司新聞
關于食品安an全風險交流的那些事兒
目前，關于食品安an全學的原理被理解為：一，“從農(nóng)田到餐桌"的整體管理理念；第er二，風險分析理論；第三，食品安an全過程控制的透明性原則；第四，食品安an全法規(guī)效應評估。風險分析是指對食品的安an全性進行風險評估、風險管理和風險交流的過程（圖1）。風險交流是指在食品安an全科學
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機器人在食品加工機械領域的強勢崛起
機器人在食品加工機械領域的強勢崛起-機械化自動化智能化是食品加工必由之路-盡管新興產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)，但食品工業(yè)仍是國民經(jīng)濟第er二大支柱產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國家發(fā)展程度的重要標志。發(fā)展速度驚人的食品加工領域也給食品生產(chǎn)商帶來更多挑戰(zhàn)，“小、散、低"是
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如何打造一個滿意的中央廚房？
如何打造一個滿意的中心廚房？如何設計一個中心廚房？什么是理想的標準中心廚房？條件及要求是什么？為了解決這些問題，必bi須從以下幾個方面考慮：①安an全②衛(wèi)生③效率④經(jīng)濟⑤流暢⑥標準⑦通風⑧排水⑨燃料⑩儲存 預留從這幾個方面分析入手。一、中心廚房的要求如何設計一個中心廚房？什么是理
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氣調(diào)保鮮包裝技術的優(yōu)勢
氣調(diào)包裝，大氣中，一般含20.9％O2、78％N、0.03％CO2，以及其它一些微量氣體。降低貯藏環(huán)境中的O2濃度，可以抑制果蔬的呼吸作用乃至使其處于休眠狀態(tài)，還可以殺滅部分微生物或抑制其活動。適當提高CO2濃度，既可以抑制果蔬的呼吸作用，也會抑制果蔬乙烯的合成，并抑制已有乙烯對
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我司凈菜加工設備優(yōu)勢
我司凈菜加工設備優(yōu)勢-效率高、性能穩(wěn)。省水率高至70%我司凈菜加工設備廣泛應用于食品加工企業(yè)，應用于食品加工廠，個體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)?？梢愿鶕?jù)客戶的要求動作產(chǎn)品。 我司凈菜加工設備的概述： 專業(yè)生產(chǎn)蔬菜清洗機、水果清洗機、清洗流水線等食品清洗機械設備 。 清洗設備是我們精心研發(fā)而
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凈菜行業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀分析
凈菜行業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀分析：我國凈菜加工配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度遠遠落后于歐美和日本。其原因主要為我國城市居民購買力相對較低，蔬菜消費以家庭烹飪?yōu)橹?，餐飲業(yè)中中式蔬菜烹飪種類繁多，工業(yè)化生產(chǎn)困難等。另外，產(chǎn)業(yè)自身也有諸多問題制約凈菜加工配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具體如下所述：1我國凈菜加工配送產(chǎn)業(yè)現(xiàn)
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