“菜大師”成立于2016年，是外賣餐飲品牌，致力于將“健康、便捷、互聯(lián)網(wǎng)+”的“中式現(xiàn)炒”快餐推向，以“現(xiàn)做，現(xiàn)炒，好吃”的理念解決白領(lǐng)為代表的中端客戶群體對外賣標(biāo)準(zhǔn)的用餐需求。通過自研后臺管理系統(tǒng)將接單、生產(chǎn)、打包全流程化零為整，做到“數(shù)據(jù)化、JINGZHUN化、標(biāo)準(zhǔn)化”。2016年12月創(chuàng)造外賣平臺日單量紀(jì)錄。2017年“菜大師”開始快速擴(kuò)張，開設(shè)了15家直營店，月流水達(dá)到千萬以上。2018年5月“菜大師”推出2.0版ACE品牌形象店，同時開放品牌加盟、尋找城市合伙人，志在布局。
公司擁有強(qiáng)大的IT能力，能利用互聯(lián)網(wǎng)工具實現(xiàn)200平米的門店，日出餐1000單，20分鐘保證準(zhǔn)時出餐，準(zhǔn)時出餐率能達(dá)到95%。該平臺目前已有自己的后臺，一個平臺集成餓了么，美團(tuán)，百度的所有訂單?；谶@種優(yōu)良的軟硬件協(xié)調(diào)能力和大數(shù)據(jù)分析能力，菜大師的用戶留存能力和訂單處理能力均在業(yè)內(nèi)名列前茅。 中心廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調(diào)料、研發(fā)菜品等各個環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)，實行統(tǒng)一原料采購、加工、配送，解決了當(dāng)前社會快餐anquan令人堪憂的社會痛點(diǎn)，讓消費(fèi)者真正能“看得見干凈，吃得到放心！
公司于2016年11月與武漢市漢陽區(qū)政府就“放心餐品、透明廚房”工程簽訂協(xié)議，漢陽區(qū)政府提供了優(yōu)厚的政策支持，助力“菜大師”打造成為移動互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲行業(yè)新龍頭。
項目名稱：武漢至上一家科技有限公司中心廚房
面積：2800㎡
中心廚房方案：給自己門店集中配送凈菜，半成品
設(shè)備配置：清洗類設(shè)備，凈菜加工流水線，肉類加工設(shè)備，熱調(diào)熟化類設(shè)備
中心廚房位置：武漢漢陽
菜大師負(fù)責(zé)人參觀設(shè)備
菜大師負(fù)責(zé)人參觀設(shè)備
菜大師負(fù)責(zé)人參觀設(shè)備
雙方負(fù)責(zé)人洽談項目中
客戶現(xiàn)場：清洗間
客戶現(xiàn)場：凈菜加工間
客戶現(xiàn)場：熱調(diào)熟化間