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奧澤機械炒菜機結(jié)構(gòu)：主要由鍋體組合、機座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機架、電器控制等部分組成,鍋體采用食品級不銹鋼制作，鍋體及機頭翻覆由液壓實現(xiàn)，出料平穩(wěn)，攪拌部分采用行星旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)功率強大，轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)，攪拌尺采用食用級四氟板，貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉(zhuǎn)防止糊鍋粘鍋。奧澤機械炒菜機的優(yōu)點

奧澤機械炒料鍋又稱行星攪拌炒鍋，全自動炒鍋，全自動炒醬料鍋等。主要用于醬料的炒制，爆香，不糊鍋。

奧澤炒菜機助力團(tuán)餐事業(yè)，奧澤炒菜機容量大，自動化程度高，省人工，降低廚師勞動強度。特別適用于團(tuán)餐事業(yè)。

奧澤機械大型推入式蒸箱，一般適用于餐飲連鎖、學(xué)校食堂、團(tuán)餐、快餐等單位用于饅頭、米飯、菜肴等的蒸制，熟化。奧澤機械大型推入式蒸箱可整車推入，推出。

奧澤機械有多種夾層鍋可供選擇，咱們的夾層鍋首先分為可傾式夾層鍋和立式夾層鍋（不可傾式夾層鍋）。這個就很好理解了，可傾式夾層鍋便于出料，清洗。不可傾式夾層鍋就是鍋體是固定的，不能傾斜出料。奧澤機械有多種夾層鍋可供選擇，咱們的夾層鍋又分為用電的，有電磁炒鍋，電導(dǎo)熱油炒鍋。又有用氣的燃

奧澤機械炒鍋又稱可傾式炒鍋，可傾式夾層鍋，燃?xì)獬村?，商用炒鍋，大型炒鍋，食堂用炒鍋。奧澤機械炒鍋主要適用于酒店、員工餐廳、醫(yī)院等場所。是炒大鍋菜、煲湯、熬粥的理想工具。